La Miel de Palma de La Gomera mayo 17, 2010
Posted by Luz Marina in Vídeos.Tags: imágenes
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Se trata de un excelente alimento, de muy buen sabor y con muchas propiedades curativas y dietéticas.
Las palmeras no mueren por este proceso y cada cinco años, aproximadamente, pueden volver a ser convertidas en “guaraperas”. La mejor época para la extracción es el verano y las zonas más famosas son las de Taguluche, Tazo, Alojera y El Ingenio.
Cuadernos de Etnografía. Dirigidos y realizados por Manuel Mora Morales
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